Uova sode bollite nell?urina, i cinesi ne vanno pazzi
- 13/03/2011
- Pubblicato in notizieincredibili
A quanto pare il prelibato piatto è tradizione da secoli nel distretto di Dongynag, nella provincia di Zhejiang e gli addetti al turismo Cinese vorrebbero ora esportare la pietanza anche fuori dai confini nazionali.
L’urina viene raccolta dalla scuola locali, la migliore proviene dai ragazzini sotto i 10 anni. Loro fanno pipì nei secchi e noi raccogliamo urina fresca ogni giorno.” – spiega lo chef Lu Ming.
Le uova vengono prima bollite nell’urina con il guscio e poi sgusciate e bollite nuovamente per una giornata intera prima di essere pronte alla degustazione.
“Sono deliziose e soprattutto sane. Combattono la febbre e aiutano la concentrazione.” – continua Lu Ming – “Ultimamente stiamo avendo un boom di richieste, vogliamo che tutti possano apprezzare le tradizioni della nostra cucina”
* Fonte absurdityisnothing
